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蟑螂的學名為蜚蠊，體形大。是家庭、賓館、醫院中常見的一種害蟲。它爬行于廚房、廁所、垃圾之間， 除了它的糞便能污染食物、食具以外，它的身體能攜帶多種病原菌。因此，它是傳播腸道、傳染病的媒介。此外，它還能咬玻衣服、書籍等。所以**高度重視蟑螂的防治工作。 
　　蟑螂(德國小蠊)的食性廣泛，可取食多種物質，如糞便、痰液、濃血、食物殘渣、垃圾等，特別嗜食含糖和淀粉的食物。在攝取食物的同時，經常吐一些胃囊內溶物，并排便于食物上。因此，它在流行病學上有其重要意義。 
　　蟑螂(德國小蠊)飛翔能力較差，但爬行相當敏捷，5秒鐘就能爬行一米。喜暗，怕光，白天躲藏在黑暗隱蔽的地方，夜晚四處活動。當遇強光、噪音或振動時，立即逃入隱蔽場所。
　　蟑螂(德國小蠊)喜歡棲息在溫暖，靠近水源和食物豐富的地方，如廚房、 食堂內的碗柜縫、水池槽下壁縫、墻縫、下水道溝槽、垃圾堆集場及病房等處。蟑螂能分泌出二種有特殊臭味的油狀物，它棲息的地方，和吃過的食物，都留下一種“蟑螂臭”氣味。 蟑螂與蒼蠅相似，可通過體表和腸腔攜帶傳播多種致病菌如霍亂、傷寒、痢疾、結核等。還可傳播綠膿桿菌，以及蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲等蟲卵。另外，由蟑螂污損的食品皮件等所造成的經濟損失也不容忽視。