敕勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野。天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。
    蒙古族風味美食——“文興”牌風干肉正是源于這片美麗富饒的大草原。晾曬風干肉的傳統古已有之。
風干肉因其便于攜帶，曾經是偉大的成吉思汗的濃縮軍糧，為蒙古騎士征戰世界立下了汗馬功勞。
   “文興”風干肉座落于美麗的青城呼和浩特市鴻盛工業園區。呼和浩特這塊富饒廣袤的土地，自然優越的地理位置，得天*厚的草原綠色牛肉原料資源，與生俱來的草原飲食文化傳統，長期秘而不宣的民族工藝，為”文興“牌風干牛肉干的生產提供了舉世**的先決條件。
   文興商貿有限責任公司，是集科研、開發、生產、銷售為一體的現代化食品企業，是目前國內規模較大的從事**生產草原特色風干肉的企業。公司依托內蒙古大草原的純**，無污染的豐富牛肉資源，以市場為導向，秉承傳統，開拓**，內蒙古地區人民自豪地認為他們的牛羊“吃的是中草藥，喝的是礦泉水”。“文興”風干肉正是在此基礎上，經過我們的改進升華，選用西門答爾牛、蒙古牛后腿肉，以嚴格*特的工藝，手工精致而成。低脂肪、高蛋白。貴在**、信在良心。
   這就是傲步同儕的“文興”：
   ◆原生態戈壁草原牧養，以野沙蔥、發菜等蒙藏藥材為食的西門塔爾牛、蒙古牛、三河牛之后腿肉為選料；
   ◆高蛋白、低脂肪、無膻味；
   ◆非油炸、非明火烤制、于細微處為您健康考量；
   ◆因為有*一**的工藝，所以有*一**的口味。
   古往今來，在內蒙古的文化傳統中，風干牛肉干一直被視為招待尊貴客人，適合各民族兄弟口味的上佳食品或是饋贈禮品。