武村委位于乳源縣城西北部,距縣城14公里。依偎在廣東*三大水庫、*風景區(qū)——南水湖畔,境內交通便利,G323從中穿過,京珠高速入口(乳源)距方武村16公里。 黃姜俗稱火頭根,學名盾葉薯蕷,為薯蕷科薯蕷屬植物,草質纏繞藤本。根狀莖橫生,近圓柱形,指狀或不規(guī)則分叉,新鮮時外表棕褐色,斷面黃色,干后須根脫落,常留有白色點狀痕跡;莖左旋,在分枝或葉柄的基部有時具短刺。上市期10月中旬~12月上旬。黃姜是理想的提取甾體激素類藥物的重要原料,皂甙元(俗稱皂素),其甾體結構化合物加以改造,就可得到各種不同的甾體激素類藥物。總之,以黃姜為原料,可以合成轉化為性激素、 蛋白同化激素和皮質激素等國計民生特需的系列產品,因此醫(yī)藥界稱其為“藥用黃金”。此外,黃姜除含皂甙元,還含有45~50%的淀粉,可用于釀造工業(yè)生產酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等;所含40~50%的纖維素,可生產羧甲基纖維素。提取皂素的廢液,可提取農用核酸,是**肥料。根狀莖在醫(yī)藥、食品、**化妝品、獸藥等行業(yè)中也有廣泛的用途。姜的辛辣香味較重,在菜肴中既可作調味品,又可作菜肴的配料。